冷泡茶、冷泡茶包
DLIC TEA 大部分茶品都適合製作冷泡茶,茶包或是散茶都可以製作冷泡茶。
茶包可先用熱水沖泡靜置2-3分鐘後,加入冰塊即可成為快速冷泡茶;或是將茶包放入裝滿冷水有蓋瓶子內後,放入冰箱6-8小時/在室溫靜置6-8小時,即可完成。茶包的使用量,依照使用容器的大小,一般500cc瓶子建議為1-2個茶包。
散茶冷泡茶製作方式,準備有蓋容器、冷水與茶葉。將球狀茶葉鋪平容器底部一層,若是條狀茶乾則需要兩層(因為體積較大),注入飲用水後放入冰箱,靜置6-8小時即可享用。散茶與水的比例為1:100。