桂花烏龍茶
您好，一起用一杯好茶點亮生活吧！
台灣以前就以花香窨(ㄧ ㄣˋ）製茶聞名於世，是傳統的製茶技術。
基本原理是將茶葉與剛剛採摘下來的鮮花混合在一起，透過毛細管作用，讓茶葉吸附水中的花香，鮮花吐香，茶葉吸香，茶香與花香水乳交融，花茶製成。以前國際市場上有大量花香茶的需求，如有茉莉花香的香片、茉莉綠茶等。現在政府也有在推廣花香窨製茶，如彰化花壇的茉莉花烏龍。
好的花香窨製茶，沖泡多次時香氣會逐漸淡去；以前花朵成本不高，都用鮮花製作。但近年仍有劣質的香精花茶，香氣刺鼻過重，沖泡到第二次已無香氣，在市場看到花香窨製茶，建議先試聞看看。
這次品嚐到台灣常見的桂花烏龍茶。
嚴選台灣南投當地烏龍茶與桂花，以輕發酵輕焙火之烏龍作為基底，搭配台灣產之桂花，用長時間窨製而成的桂花烏龍茶。聞時桂花香氣入鼻久不散，啜飲茶湯，桂花香氣與烏龍茶特有花果香完美融合，口齒留香。
保有桂花在茶包內，也是為了證明是真的用桂花製作而非香精。
近年來越來越多花香茶，主要取材自台灣常見花朵，如梔子花、茉莉花、四季桂花，還有西方來的玫瑰。花朵都須為食用級的，因此價格也不便宜。但因為台灣花朵成本高，也有許多花朵為中國進口的。
來試試茶湯～
沖泡後茶湯清亮金黃，桂花香氣在口中久久不散，果真口齒留香。
有機會也來試試看桂花烏龍茶吧，感受花朵香氣在口中跳舞的感覺。
用一杯好茶點亮生活！
Delighted Life, DLIC TEA.
